399B Trường Chinh, phường 14, quận Tân Bình, TP.HCM

Men gan cao nên uống gì? 15 thức uống hạ men gan từ bác sĩ

Men gan cao là một dấu hiệu cảnh báo các bệnh lý về gan, đường mật,... Chế độ ăn uống của người bệnh cũng là một yếu tố quan trọng giúp cải thiện chức năng gan, hạ men gan hiệu quả. Vậy người bị men gan cao nên uống gì và tránh uống gì? Mời bạn đọc cùng Vitrue Detox theo dõi thêm những thông tin trong bài viết dưới đây để giải đáp thắc mắc này.

1/ Uống gì để hạ men gan? 

1.1/ Nước lọc

Uống gì để hạ men gan? Nước lọc là một loại nước uống mà bác sĩ khuyên dùng cho những người bị men gan cao. Đây là một loại nước uống dễ tìm, tiết kiệm mà lại có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh cực kỳ hiệu quả. Bởi khi người bệnh bổ sung nước đầy đủ cho cơ thể sẽ giúp làm giảm các tổn thương gan và hạ được men gan nhờ:

  • Khả năng thanh lọc cơ thể: Nước lọc sẽ giúp gan có thể lọc và loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể tốt hơn. Đặc biệt là các loại chất độc hại do chúng ta nạp vào qua đường ăn uống, hít thở hoặc bôi lên da. Chính vì thế, nước lọc sẽ giúp gan cải thiện được chức năng thải độc của mình và làm giảm các gánh nặng cho gan. 
  • Khả năng tái tạo tế bào gan: Bạn có biết, 70 – 75% khối lượng của gan là nước. Do đó, việc uống đủ nước sẽ giúp gan tái tạo tế bào được tốt hơn, từ đó giúp gan phục hồi chức năng và hoạt động có hiệu quả hơn. 
  • Khả năng làm giảm viêm: Trong phân tử nước H2O có chứa 1 ion Hydro - H+ và một nhóm hidroxit OH-. Theo kết quả một số nghiên cứu cho thấy các ion H+ trôi nổi trong nước có đặc tính kháng viêm và giúp điều tiết quá trình oxy hóa . Từ đó, uống đủ nước sẽ giúp hạ men gan nhanh chóng. 

Chính vì những công dụng tuyệt vời của nước lọc trên đây, người bị men gan cao cần bổ sung đủ 1.6 – 2 lít nước lọc mỗi ngày để giúp làm hạ men gan và tăng cường sức khỏe tổng thể. 

Men gan cao nên uống gì

(Ảnh: Nước lọc rất tốt cho người bị men gan cao)

1.2/ Cà phê

Uống gì hạ men gan? Đứng thứ 2 danh sách chính là cà phê. Bởi vì, đã có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng khi uống khoảng 700ml cà phê mỗi ngày sẽ có tác dụng làm hạ các chỉ số AST, ALP và GGT trong gan. Do đó, cà phê là loại thức uống giúp người bị bệnh gan kiểm soát được tình trạng men gan cao. Tuy nhiên, việc uống quá nhiều cafe cũng không tốt cho sức khoẻ, bạn cần tham khảo thêm những giải pháp khác bên dưới.

Men gan cao có thể uống cà phê

(Ảnh: Men gan cao có thể uống cà phê)

1.3/ Trà xanh

Trà xanh là một loại thức uống không còn xa lạ gì đối với người Việt. Nhưng có thể bạn chưa biết, uống trà xanh sẽ có tác dụng hạ men gan bởi vì:

  • Khả năng chống oxy hóa: Trong trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên như EGCG (epigallocatechin-3-gallate). Chất này  đã được chứng minh về tác dụng phòng chống sự tấn công của các gốc tự do gây ra bệnh viêm gan, giúp hạ thấp các chỉ số men gan như AST, ALT, ALP. 
  • Khả năng làm giảm tích tụ chất béo: Trà xanh từ lâu đã biết đến là một thức uống giảm cân tốt. Bởi vì nó có khả năng làm giảm sự tích tụ chất béo trong cơ thể và trong gan nhờ khả năng hạn chế ruột hấp thụ chất béo. Ngoài ra, trà xanh còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa và giảm quá trình hình thành ở gan. Nhờ đó, loại thức uống này sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh gan nhiễm mỡ khiến men gan tăng cao.

Do đó, việc uống trà xanh mỗi ngày sẽ có tác dụng làm hạ men gan và tăng cường sức khỏe của gan. Tuy nhiên, bạn cũng không nên uống trà xanh quá 1.2 lít trong một ngày để tránh tình trạng mất ngủ, đau đầu do chất caffein trong trà xanh gây ra.

Uống trà xanh giúp hạ men gan hiệu quả

(Ảnh: Uống trà xanh giúp hạ men gan hiệu quả)

1.4/ Vitrue Detox thải độc gan 

Vitrue Detox Gan là một loại tinh chất được chiết xuất 100% tinh chất Nấm lim xanh, Hoàng cầm, Xạ đen, Cà gai leo, Atiso, Trái nhàu (noni), Taurine. Đây là những loại thảo dược quý có tác dụng thải độc gan hiệu quả. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng bởi chúng được sản xuất theo công nghệ EECV của Đức chất lượng cao.

Những hoạt chất có trong sản phẩm này có tác dụng hạ men gan, giúp phục hồi các tế bào gan bị tổn thương nhanh hơn. Bên cạnh đó, Vitrue Detox Gan còn giúp làm tăng hoạt động chức năng gan và giúp phòng ngừa các bệnh về gan như cải thiện tích cực bệnh lý gan miễn mỡ, tăng khả năng đào thải từ đó giảm tình trạng mẫn ngứa, giảm mề đay, giúp ăn ngon ngủ ngon, phòng các bệnh xơ gan, ung thư gan,...

Vitrue Detox Gan - tinh chất từ thảo dược giúp hạ men gan hiệu quả

(Ảnh: Vitrue Detox Gan - tinh chất từ thảo dược giúp hạ men gan hiệu quả)

1.5/ Nước nhân trần

Nước nhân trần có lẽ không còn xa lạ gì đối với người miền Bắc, đặc biệt là người Hà Nội. Cũng khá giống với nước trà xanh, trong nước nhân trần có chứa nhiều hợp chất có khả năng chống oxy hóa như axit phenolic, flavonoids và terpenoids. Những chất này đã được chứng minh về khả năng:

  • Kháng viêm: Các hợp chất chống oxy hóa có trong nước nhân trần có khả năng hỗ trợ hạ men gan nhờ vào khả năng ức chế các phản ứng viêm mạnh mẽ. 
  • Ngăn ngừa biến chứng: Các chất chống oxy hóa này có tác dụng ngăn ngừa các biến chứng ở người bệnh tiểu đường và khả năng phòng chống bệnh ung thư gan.

Chính vì những lý do này, cho nên khi được hỏi men gan cao nên uống gì thì câu trả lời là nên uống nước nhân trần. Bạn chỉ cần lấy 50g trà nhân trần đi pha với 1.5 lít nước sôi để uống hàng ngày sẽ giúp hạ các chỉ số men gan và giảm các tổn thương gan hiệu quả.

1.6/ Nước dừa non

Uống gì để hạ men gan? Nước dừa non cũng là một loại thức uống đáng cân nhắc. Bởi vì trong nước dừa non có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, axit amin, peptide, protein.

Ngoài ra, loại thức uống này còn chứa các chất chuyển hóa thực vật và kích thích tố thực vật như coumarin, axit coumaric, procyanidin,… Các chất có trong nước dừa non có khả năng ức chế các gen có biểu hiện tiền viêm gây tổn thương tế bào do việc sản sinh quá mức oxit nitric (NO) trong gan. Từ đó, loại nước uống này có tác dụng hỗ trợ hạ men gan hiệu quả. 

1.7/ Nước ép rau xanh

Nước ép rau xanh là một sự lựa chọn tốt cho những người bị men gan cao. Bởi vì trong rau xanh có chứa nhiều chất có lợi có sức khỏe của lá gan như:

Chất chống oxy hóa: Trong các loại rau xanh có chứa nhiều các loại vitamin như vitamin A, C, E cùng với các hợp chất chống oxy hóa như flavonoids, carotenoids, polyphenols và glucosinolates. Những chất này giúp bảo vệ ty thể và tế bào gan khỏi sự phá hoại của các gốc tự do. Từ đó, uống nước ép rau xanh sẽ giúp điều hòa viêm và làm hạ men gan. 

Các loại khoáng chất: Trong rau xanh có nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như natri, kali và magie. Trong đó, natri có vai trò giúp cơ thể trữ nước, kali giúp cơ thể kiểm soát sự bài tiết nước. Còn magie đóng vai trò quan trọng trong việc bảo tồn chức năng gan, ngăn cản sự phát triển của các bệnh lý về gan như men gan cao, gan nhiễm mỡ,...

Chính vì thế, những người bị men gan cao nên bổ sung nhiều nước ép rau xanh để cải thiện tình trạng bệnh của mình. Bạn có thể chọn một số loại nước ép dễ uống như nước ép cải xoăn, bông cải xanh, cải bó xôi, cần tây, mùi tây,...

Nước ép rau xanh tốt cho cơ thể người bị men gan cao

(Ảnh: Nước ép rau xanh tốt cho cơ thể người bị men gan cao)

1.8/ Nước đỗ đen

Uống gì hạ men gan? Theo Hiệp hội Hóa học Hoàng gia Anh, nước đỗ đen chính là một loại thức uống tốt cho những người bị men gan cao. Bởi vì, loại thức uống này có khả năng:

  • Ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ: Gan nhiễm mỡ là tình trạng gan bị tích tụ quá nhiều chất béo trung tính như triglyceride và cholesterol, khiến men gan tăng cao. Tuy nhiên, nước đỗ đen sẽ giúp ức chế quá trình tích tụ mỡ trong gan và điều hòa men gan tốt hơn.
  • Chứa nhiều đạm và chất xơ: Trong đỗ đen có chứa nhiều protein thực vật nên nó sẽ cung cấp các axit amin cần thiết cho quá trình tái tạo tế bào, phục hồi gan. Còn chất xơ có trong đỗ đen sẽ giúp tăng cường các lợi khuẩn đường ruột, giúp chuyển hóa axit mật tốt hơn, giảm gánh nặng cho các hoạt động của gan. 

Để uống nước đỗ đen, bạn chỉ cần mua đậu về đem đi rửa sạch rồi phơi nắng khoảng 20 phút. Sau đó, hãy đem đỗ đen đi rang khô cho đến khi vỏ nứt ra. Sau đó, đem 60g đậu đã rang nấu với 1 lít nước sôi rồi để nguội là có thể dùng được ngay. Số đỗ đen đã rang thì bạn có thể đem cất tủ lạnh để dùng dần.

1.9/ Nước chanh

Nếu bạn vẫn thắc mắc men gan cao uống gì thì đừng bỏ qua nước chanh bạn nhé. Đây là một loại nước uống vừa có tác dụng làm hạ men gan vừa làm đẹp da hiệu quả. Bởi vì trong nước chanh có chứa:

  • Vitamin C: Hàm lượng vitamin C dồi dào trong nước chanh sẽ giúp bảo vệ gan tránh khỏi các tổn thương do các tác nhân gây ra oxy hóa như cholesterol, độc tố, ô nhiễm, mỡ thừa,, bụi bặm,...
  • Thúc đẩy sản sinh collagen: Vitamin C trong nước chanh giúp thúc đẩy quá trình sản sinh collagen giúp hỗ trợ tạo tế bào gan và làm da đẹp hơn. Ngoài ra, collagen còn có chứa một loại axit amin tên là glycine có tác dụng làm giảm tổn thương gan trong quá trình xử lý chất độc hại và bảo vệ gan tốt hơn. 

Mặc dù, nước chanh có tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên pha thêm đường vào nước chanh. Bởi vì, đường sẽ làm tích tụ glucose trong gan khiến men gan tăng cao hơn. Thay vì sử dụng đường thì bạn có thể cho thêm một chút mật ong để bảo vệ gan tốt hơn.

Uống một ly nước chanh mỗi ngày để tốt hơn cho cơ thể

(Ảnh: Uống một ly nước chanh mỗi ngày để tốt hơn cho cơ thể)

1.10/ Nước ép bưởi

Cũng giống như nước ép chanh, trong nước ép bưởi cũng có chứa nhiều vitamin C. Do đó, khi uống nước ép bưởi sẽ làm giảm các chỉ số men gan như  AST, ALT và GGT. Ngoài ra, trong bưởi còn có chứa hai loại hợp chất chống oxy hóa mạnh có tên là naringin và naringenin. Những hợp chất này giúp thúc đẩy quá trình đào thải chất độc trong cơ thể qua đường tiểu, từ đó giúp làm giảm tình trạng viêm gan và làm hạ men gan. 

1.11/ Nước ép cam

Trong nước ép cam cũng có chứa nhiều vitamin C có tác dụng chống lại các độc tố, đường và chất béo trong gan. Ngoài ra, trong cam còn có chứa một sắc tố thực vật là cryptoxanthin có tác dụng kháng viêm, ngăn ngừa tình trạng men gan tăng cao. 

1.12/ Trà nghệ

Trong trà nghệ có chứa nhiều hợp chất có khả năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ là curcumin. Chất này đã được nghiên cứu có tác dụng làm giảm mỡ trong gan bằng cách thúc đẩy hoạt động thải độc của các enzym như glutathione reductase, glutathione-S-transferase, glutathione peroxidase, catalase và heme-oxygenase-1. Do đó, đây là một loại thức uống có khả năng làm giảm nồng độ ALT trong gan hiệu quả.

Trà nghệ giúp hạ men gan, bảo vệ gan

(Ảnh: Trà nghệ giúp hạ men gan, bảo vệ gan)

1.13/ Nước Atiso

Một số tác dụng của nước atiso đối với người bị men gan cao:

Làm giảm mỡ trong gan: Cholesterol là loại chất béo có tác dụng xây dựng các thành mạch máu. Tuy nhiên, khi có quá nhiều loại chất béo này thì sẽ làm xơ vữa thành mạch máu, gây ra bệnh máu nhiễm mỡ, viêm gan. Trà atiso sẽ có tác dụng làm giảm sự hấp thụ các chất béo cholesterol trong gan, làm giảm tình trạng viêm gan và giúp hạ men gan hiệu quả. 

Tăng enzyme chống oxy hóa: Khi uống nước trà atiso thì sẽ giúp làm tăng nồng độ glutathione peroxidase trong cơ thể. Chất này có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm và làm giảm nồng độ men gan ở người bệnh. 

1.14/ Trà cà gai leo

Trà cà gai leo có lẽ còn khá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, loại trà này có chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh có khả năng ngăn chặn các gốc tự do gây ra tình trạng men gan cao. Theo kết quả của một số nghiên cứu cho thấy, trà cà gai leo có tác dụng tốt trong việc bảo vệ gan. Khi uống loại trà này sẽ giúp làm hạ các chỉ số men gan như giảm 1.7 lần men LDH, giảm 1.6 lần men ALP và giảm 1.8 lần men AST.

Ngoài ra, chiết xuất từ lá cà gai leo còn có tác dụng làm tăng cường các hoạt động chống oxy hóa của các loại enzyme như SOD, CAT, GST, và GSH trong gan. Do đó, uống trà cà gai leo sẽ có tác dụng trong việc hạ men gan là làm giảm các tổn thương gan. 

1.15/ Nước lá mã đề

Men gan cao uống nước gì hết? Đã có nghiên cứu cho thấy rằng, uống nước lá mã đề sẽ giúp làm giảm nồng độ các loại men gan như ALT, men AST và làm giảm mỡ trong máu. Chính vì thể nước lá mà đề chính là một loại thức uống nên dùng cho những người bị men gan cao. 

Để nấu nước lá mã đề để uống thì bạn chỉ cần dùng 50g lá mã đề tươi đem đi rửa sạch. Sau đó, bạn đem chúng đi nấu với 1.5 lít nước trong khoảng thời gian 30 phút. Sau khi để nguội thì bạn có thể dùng loại nước này để uống. 

Nước lá mã đề làm giảm men gan, giảm mỡ trong máu

(Ảnh: Nước lá mã đề làm giảm men gan, giảm mỡ trong máu)

2/ Men gan cao nên tránh uống gì? 

Khi bị men gan cao, bạn không chỉ quan tâm đến việc men gan cao nên uống gì mà còn chú ý các loại thức uống cần tránh như:

  • Các loại thức uống có cồn như rượu bia: Đây là những loại thức uống mà người bị men gan cao nên tránh xa. Bởi vì, trong quá trình chuyển hóa cồn có sản sinh ra chất kịch độc như acetyldehyde. Chất này gây tổn thương các tế bào gan nghiêm trọng và làm men gan tăng cao. 
  • Các loại nước ngọt, nước có ga: Đây là những loại có chứa nhiều đường fructose. Uống nhiều chất này sẽ khiến gan tích tụ chất béo từ fructose dư thừa. Đây là nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, khiến men gan tăng cao.

Men gan cao nên tránh uống rượu bia

(Ảnh: Men gan cao nên tránh uống rượu bia)

Vừa rồi là những thông tin hữu ích và được cập nhật mới nhất, Vitrue hi vọng sẽ giúp bạn đọc giải đáp được rõ câu hỏi “Men gan cao uống gì?”. Hy vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích giúp bạn có thêm kiến thức để chăm sóc sức khỏe của bạn thân và gia đình. Hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh, tránh xa các loại thức uống có hại cho gan của mình để có một sức khỏe tốt nhất. Nếu đang lo lắng về gan hoặc bảo vệ chức năng gan luôn khoẻ mạnh, hãy liên hệ Vitrue để được tư vấn ngay nhé!

Có thể bạn sẽ cần...

icon
backtop zalo-img.png